Горячие блюда

Наследие графа Строганова

Наследие графа Строганова

Нежнейшая телячья вырезка, обжаренная с крымским луком под классическим соусом «Бешамель», дополненное бочковыми огурцами пряного посола и воздушным толчёным картофелем

350 руб.
Стейк из благородного лосося

Стейк из благородного лосося

Вырезка из охлаждённого лосося, обжаренная до румяной корочки, фирменный соус «Тар-тар», свежие салатные листья, спелые черри, чёрные оливы, маринованные североафриканские каперсы под соусом «Данке»

550 руб.
Гедза с креветкой

Гедза с креветкой

Японские пельмени с цельной тигровой креветкой внутри

310 руб.
Гюнику Яки Ясай

Гюнику Яки Ясай

Говядина, болгарский перец, шампиньоны, соевый соус, кунжут

495 руб.
Тори Ясай Темпура

Тори Ясай Темпура

Куриная грудка, болгарский перец, морковь, цукини, баклажан, грибы

290 руб.
ХХL Бургер « BBQ — Big Beef Barbecue»

ХХL Бургер « BBQ — Big Beef Barbecue»

Сочная котлета из телячьей вырезки в белой булочке с сезамом, спелые томаты, свежие и маринованные фермерские огурчики, нежный сливочный сыр «Витако», сладкий крымский лук, френч-фрай, нежный салат «Романо» и исключительный соус «White Cheese»

290 руб.
Burger noir «BBM — Big Black Mamba»

Burger noir «BBM — Big Black Mamba»

Ароматная булочка, кусочки говяжьей вырезки, фермерский бекон, свежие томаты и огурцы, сливочный сыр «Витако», сочные листья салата «Романо», хрустящий картофель фри, томатный соус «Барбекью»

360 руб.
Пан стейк

Пан стейк

Свиная шея, маринованная в оливковом масле первого отжима с добавлением чеснока и прованских трав и приготовленная на гриле, томат запечённый с зелёным соусом из луговых трав

350 руб.
Чикен стейк

Чикен стейк

Нежнейшее филе цыплёнка, южные томаты, вешенки с крымским луком, обжаренные на чесночном масле, салат «Фризе» с горячим соусом «Пармезан»

265 руб.
ТрескаВец

ТрескаВец

Сочное филе атлантической трески под пикантным соусом «Тар-тар», овощным рататуем «Кристалл» из фермерских овощей и фирменным соусом «Santa Maria Salsa» с добавлением итальянских трав

340 руб.
Скумбрия Лайт

Скумбрия Лайт

Умеренно жирная скумбрия в лимонном соке и ароматных бургундских травах, запечённая в конверте. Подаётся с сочными салатными листьями, томатами черри и чёрными греческими оливами

380 руб.
Цыпа гриль

Цыпа гриль

Куриное филе с румяной корочкой, нежные листья салата «Романо», фермерские овощи, неповторимое сочетание соусов пикантного «Тар-тар» и томатного «Барбекью»

245 руб.
Филе «Магрэ»

Филе «Магрэ»

Утиная грудка, по французскому рецепту с припущенной грушей в ягодном конфитюре на основе красного вина

495 руб.
Цыпленок «Берблан»

Цыпленок «Берблан»

Деревенский цыплёнок с золотистой корочкой, картофель фри, фирменный соус «Берблан» на основе сливочного масла, белого вина и смеси перцев

290 руб.
Эскалоп а-милано

Эскалоп а-милано

Эскалоп из свиной шеи в льезоне и пшеничных сухарях, конкассе из южных томатов, маринованные североафриканские каперсы.

Подается на подушке из толчёного картофеля

250 руб.
Page 1 of 2
1